レタスが育ってきました。
虫もつきにくく育てやすいので我が家の菜園では定番です。
虫も食べない？レタスですが、
家族中でレタス好きです。
最近特に、はまっているのは、レタスの和風サラダ？
レタスを２～３玉適当にちぎって、
洗い、ﾎﾞｰﾙに入れて、塩少々をふり、冷蔵庫でしばらくおく。
かさが減ったら、水分を切り、みりんとしょうゆをさっとかけて、
海苔をちぎって、混ぜて食べる。というもの。
最初は１玉で作り、足りないと２玉、そして、青虫一匹から
３玉で作ってと指定リクエストが出るほど。
さて、ピーチハウスのメンバーは、主婦兼、職業婦人（死語？）兼、
ピーチハウスの運営兼・・・・・・・・・。
と色々なことを抱えながら活動しています。
体調を崩したり、家庭に病人が出れば活動をお休みしたり、
家族と過ごすための調整をしたり、仕事を調整して活動したり、
家事をパートナーにお願いして活動したり、（私の場合は、放棄してかも）
様々なことがあります。
私は、仲間とレタスと家族に救われて、
今日もレタスの和風サラダを作って、
ワークの練習にいそしみます。
